到訪日 2017.08.26 13:30
今天的的午餐就是衝著這道 ↑↑↑ 櫻桃鴨握壽司來的
放在我的口袋名單超級久的
每次都在期待吃到他 
這次閨蜜行終於讓我實現一個口袋名單願望
裝潢滿滿的中國風
菜單如下 ↓
我們只有四個人
所以當然是選 【四人精選特餐 】$4500 ( 消費會加收一成服務費 )
在上餐前服務員會先上一壺熱茶，好像有三種選擇吧
我們選了蜜香紅茶
很順口的茶，一點都不澀
查喝完也可以請服務生幫你加熱水喔!!!
附餐裡的果汁
西瓜汁及果醋(讓你吃鴨不油膩的秘密武器)
飲品的選擇有 西瓜汁 / 可樂 / 雪碧 / 啤酒
怕喝有氣得會太快飽，所以選擇較健康的西瓜汁 (服務生看你們快喝完也會加喔!)
飲品上完沒多久
主角就出現了!!!!
整隻的烤鴨 (流口水)
榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名！
烤鴨上桌後會有師傅用厲害的刀工取下 握壽司的精華
另一個師傅則是製作握壽司
兩個師傅合作無間的很快就把握壽司完成上桌
櫻桃鴨握壽司
一鴨五吃的
第二吃
油亮的鴨皮搭配上完美比例的醋飯中間還有最美的綠葉起司
一口咬下去，鴨皮的脆皮聲，噗滋在嘴裡的鴨油
整個飛上天~~~~太好吃了~~~~~~~
一隻鴨只能製作出8個握壽司
WOW~好珍貴喔!!!!
切記一定要趁熱吃喔!!!!!
因為鴨皮上的油脂放冷吃可能會有油膩感
片皮鴨卷三星蔥餅
一鴨五吃的第三吃
鴨卷三星蔥餅也是由服務人員在桌邊服務幫你製作好上菜
有著宜蘭特產三星蔥的餅皮裹著嫩而不膩的肉質
搭上特殊脆皮炸蔥還有秘製辣味味噌
非常有飽足感的一到料理
很喜歡他的秘製辣味噌，超級搭的
途中有上了一些小菜
紅樓小滿漢及時令海鮮
都是些滿爽口的小菜
最喜歡醃漬番茄
香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅
一鴨五吃的第一吃
剛剛一直沒上的第一吃
雖然我對這道沒啥興趣
但是還是有吃了一點
滷得很入味
口味微辣
生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲
一鴨五吃的第四吃
我們選擇生菜包鴨絲
感覺口味上較清爽
鴨絲部分裏頭有 鴨肉 / 蘋果絲 / 豆芽菜
單吃也算滿重口味的
但包在生菜裡多了清爽感
所以不小心就會多吃一個
慢火白菜燉鴨湯
一鴨五吃的第五吃
(沒拍到湯品
)
這倒也滿推的
因為本身喜歡喝湯
鴨湯感覺敖很久加上白菜的清甜
整體喝起來濃郁而不油膩
也是不小心會多喝一碗的一到菜
主廚私房菜五選一
鴨油麻婆豆腐 / 油爆鮮蝦 / 鹹蛋杏包菇 / 蟹粉海鮮豆腐煲 / 避風塘皮蛋
蟹粉海鮮豆腐煲
很下飯的一到菜
尤其他的豆腐
超~~級~~~嫩
裏頭也有滿滿的海鮮
鴨蔥油拌高纖蔬菜
水蓮 / 空心菜 / 高麗菜 / 五行蔬菜 ( 四選一 )
我們選擇的是→高麗菜
蘭城美點
八寶甜芋泥 / 紫米紅豆蓮子露 / 芋香西米露 / 杏仁豆腐 ( 四選一 )
我們選擇的是→紫米紅豆蓮子露
四個人吃真的超級撐的
所以有些我們沒吃完就打包回家了
大包很貼心的還用環保袋裝喔!
袋子可以重複利用超貼心
我們四個人吃下來的花費
4500+10%服務費 =4950
一人花費 $1238
雖然不便宜，但滿值得的!
整體CP值 ●●●●●
🔍店名：蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳
▪️店家粉絲團：https://www.facebook.com/SilksPlace.Yilan/app/267091300008193/
▪️營業時間：午餐 11:00-15:00 晚餐 17:00-21:00 (※每週六、日及特殊節日僅提供精選特餐服務)
▪️電話：（03 ）910-1011
▪️地址：宜蘭市民權路二段36號
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謝謝❤❤❤
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