到訪日 2017.08.26 13:30

今天的的午餐就是衝著這道 ↑↑↑ 櫻桃鴨握壽司來的

放在我的口袋名單超級久的

每次都在期待吃到他 

這次閨蜜行終於讓我實現一個口袋名單願望

 

 

裝潢滿滿的中國風

菜單如下 ↓

我們只有四個人

所以當然是選 【四人精選特餐 】$4500  ( 消費會加收一成服務費 )

 

 

在上餐前服務員會先上一壺熱茶,好像有三種選擇吧

我們選了蜜香紅茶

很順口的茶,一點都不澀

查喝完也可以請服務生幫你加熱水喔!!!

 

附餐裡的果汁

西瓜汁果醋(讓你吃鴨不油膩的秘密武器)

飲品的選擇有 西瓜汁 / 可樂 / 雪碧 / 啤酒

怕喝有氣得會太快飽,所以選擇較健康的西瓜汁 (服務生看你們快喝完也會加喔!)

 

飲品上完沒多久

主角就出現了!!!!

整隻的烤鴨 (流口水)

榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名!

烤鴨上桌後會有師傅用厲害的刀工取下 握壽司的精華

另一個師傅則是製作握壽司

兩個師傅合作無間的很快就把握壽司完成上桌

 

  櫻桃鴨握壽司  

一鴨五吃的第二吃

 

油亮的鴨皮搭配上完美比例的醋飯中間還有最美的綠葉起司

一口咬下去,鴨皮的脆皮聲,噗滋在嘴裡的鴨油

整個飛上天~~~~太好吃了~~~~~~~

一隻鴨只能製作出8個握壽司

WOW~好珍貴喔!!!!

切記一定要趁熱吃喔!!!!!

因為鴨皮上的油脂放冷吃可能會有油膩感

 

  片皮鴨卷三星蔥餅  

一鴨五吃的第三吃

鴨卷三星蔥餅也是由服務人員在桌邊服務幫你製作好上菜

有著宜蘭特產三星蔥的餅皮裹著嫩而不膩的肉質

搭上特殊脆皮炸蔥還有秘製辣味味噌

非常有飽足感的一到料理

很喜歡他的秘製辣味噌,超級搭的

 

 

途中有上了一些小菜

紅樓小滿漢時令海鮮

都是些滿爽口的小菜

最喜歡醃漬番茄

 

  香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅  

一鴨五吃的第一吃

剛剛一直沒上的第一吃

 

雖然我對這道沒啥興趣

但是還是有吃了一點

滷得很入味

口味微辣

 

  生菜包鴨絲或三杯鴨骨煲  

一鴨五吃的第四吃

我們選擇生菜包鴨絲

感覺口味上較清爽

鴨絲部分裏頭有 鴨肉 / 蘋果絲 / 豆芽菜

單吃也算滿重口味的

但包在生菜裡多了清爽

所以不小心就會多吃一個

 

  慢火白菜燉鴨湯  

一鴨五吃的第五吃

(沒拍到湯品)

這倒也滿推的

因為本身喜歡喝湯

鴨湯感覺敖很久加上白菜的清甜

整體喝起來濃郁而不油膩

也是不小心會多喝一碗的一到菜

 

主廚私房菜五選一

鴨油麻婆豆腐 / 油爆鮮蝦 / 鹹蛋杏包菇 / 蟹粉海鮮豆腐煲 / 避風塘皮蛋

  蟹粉海鮮豆腐煲  

 

 

很下飯的一到菜

尤其他的豆腐

超~~級~~~

裏頭也有滿滿的海鮮

 

  鴨蔥油拌高纖蔬菜  

水蓮 / 空心菜 / 高麗菜 / 五行蔬菜 ( 四選一 )

我們選擇的是→高麗菜

 

  蘭城美點  

八寶甜芋泥 / 紫米紅豆蓮子露 / 芋香西米露 / 杏仁豆腐 ( 四選一 )

我們選擇的是→紫米紅豆蓮子露

 

四個人吃真的超級撐的

所以有些我們沒吃完就打包回家了

大包很貼心的還用環保袋裝喔!

袋子可以重複利用超貼心

 

我們四個人吃下來的花費

4500+10%服務費 =4950

一人花費 $1238

雖然不便宜,但滿值得的!

 

 


 

整體CP值 ●●●●●
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味道        ●●●●●
價格        ●●●○○
整潔        ●●●●●
服務        ●●●●●
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是否再訪 → 還會想再去吃!​​​​​​​

 

 

🔍店名:蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳 

▪️店家粉絲團:https://www.facebook.com/SilksPlace.Yilan/app/267091300008193/

▪️營業時間:午餐 11:00-15:00 晚餐 17:00-21:00 (※每週六、日及特殊節日僅提供精選特餐服務)

▪️電話:(03 )910-1011

▪️地址:宜蘭市民權路二段36號

 


 

 

如果喜歡我打的食記可以留言按讚給我點鼓勵吧!🙏

謝謝❤❤❤

 

 

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    sandra200202 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()